商品案内
奄美の海の恵みをお土産にどうぞ！
贈答用に、ご自宅用に。ぜひご賞味ください。
全国発送承ります。冷凍車えびもございます。
活車えび：１２～３月／冷凍車えび：年中
冷凍車えびは年間を通してありますが、数に限りがございますのでお問い合わせください。
調理例
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お刺身
頭をはずし、尾を残して切り落とし、背ワタを取って食べやすい大きさに切ってお召し上がりください。
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天ぷら
背ワタを取り、水けを切って腹側に２～３ヶ所包丁を入れ、衣をつけて新しい油でさっと揚げて、熱いうちに天汁でお召し上がりください。
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寿司
背ワタを取って竹串を刺し、塩水で茹でてください。一口大の大きさに握った寿司めしに乗せてお召し上がりください。
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サラダ
塩水で茹でて殻をむき、季節のお野菜等とともに器に盛り、ドレッシングをかけてお召し上がりください。
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酔っ払いえび
背ワタを取って器に入れ、紹興酒、地酒等を流し込み、蓋をして１～２分おき、頭と殻を取ってわさび醤油でお召し上がりください。
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塩焼き
背ワタを取って竹串を刺し、塩を一振りして背中から焼いてください。
レモンを絞るとさらにおいしくいただけます。焼き過ぎると身が固くなりますので、注意が必要です。
